sábado, 1 de diciembre de 2007

OrIgEn De La PolLAdA


Las polladas comenzaron hace aproximadamente veinte años con el gobierno de Alan García en las clases sociales más bajas del país. Como se debe recordar, durante el gobierno de Alan García, el país se encontró en una muy fuerte crisis, tanto política, como económica y también social. Entre algunos de los problemas con respecto a la crisis económica, estaban, por ejemplo, la falta de un control sobre los precios, la caída estrepitosa del PBI per cápita, la recaudación fiscal cayó, la pobreza se multiplicó pasando de 16% al 45% (prácticamente se triplicó), los salarios reales cayeron a menos de la mitad, los niveles de consumo se redujeron en 46%, el subempleo pasó de 42% a 73% ,se perdieron más de 1 millón de puestos adecuados de trabajo, se perdieron más de 124 millones de horas-hombre por huelgas, el Banco Agrario prestó US$ 2,576 millones, obteniendo una tasa de recuperación del 5%, la producción de los principales alimentos agrícolas cayó 13% , la importación de productos agrícolas se incrementó en 48%. Entre otros.

Lo TiPiCo DeL PerUaNo...


Así pues, el peruano, “ni tonto, ni perezoso”, buscó la manera de salir adelante, y la encontró en las polladas. El proceso que vivió el Perú en aquella época hace pensar que el peruano debe buscar una manera como poder sobrellevar la situación y es así que gracias al ingenio se crean las polladas, con el fin de recaudar por medio de la contribución de los asistentes, la suma de dinero necesaria para poder distribuir de acuerdo a sus gastos

¿PolLaDa?



La pollada es un término acuñado en la cultura chicha, en el habla popular. Inicialmente, la pollada era propia de sectores de escasos ingresos o sectores conocidos como marginales; es decir, aquellos que son, por así decirlo, excluidos.
No se puede establecer un origen exacto de la pollada, pero se piensa que corresponde a la época de las migraciones de provincia a la ciudad y con el incremento de la población se conlleva a un incremento de las necesidades y de las exigencias por parte de la población hacia el Estado. Mantenemos que las polladas correspondían a sectores de escasos ingresos puesto que son ellos los que experimentaban necesidades básicas, las cuales no eran atendidas por el gobierno y por ello buscaban alternativas para responder a sus menesteres e intentar lograr cierto grado de desarrollo.
Debido a que se buscaba satisfacer necesidades de bien común, tales como postas, bibliotecas, lozas deportivas entre otras, podemos decir que las polladas tenían un carácter comunal. Conforme se fue logrando el desarrollo de la sociedad, el carácter comunal de las polladas fue suplantado por un carácter más individual y atendían a intereses particulares como pago de hipotecas, pensiones de los hijos, viajes al extranjero con motivo de estudio o trabajo, etc.

CaRaCTeriStiCaS De La PoLlAdA



Así pues, podemos distinguir la transición del fin de la pollada, en un inicio comunal y posteriormente particular, el cual es el predominante. La presencia de las polladas mayormente en los sectores marginales nos lleva a plantear una relación entre la música que generalmente se escucha y la bebida que mayormente se consume. La letra de la música trata sobre la vida andina y el sufrimiento que se experimenta, habla sobre el hombre común de la sierra, de sus sueños y penas. Habla también de la nostalgia de dejar el lugar de origen. Hablando ahora acerca de la cerveza, científicamente sabemos que es un depresor y eso nos lleva a pensar que la relación con la música, forman un componente que llevan a las personas a consumir más de lo debido. La nostalgia se incrementa en la medida que aumenta el consumo de licor, mayormente la cerveza.
En la actualidad, las polladas se realizan en casi todos los estratos económicos pero con diferentes matices en la organización. Así, en los sectores bajos se realizan polladas para una concurrencia de gran número y con fines lucrativos para desenlaces comunes. En cambio, en los sectores medios y altos se ven variaciones en tanto que las reuniones se hacen más privadas, pero el fin económico no varia. Sin embargo, vemos la presencia de estas actividades en las mismas reuniones, pero con un fin de integración familiar y de reunión social.

La PoLlAda Un SiMbolO De UnIóN


Se piensa que la presencia de estas actividades en los diversos estratos en la actualidad enmarca una clara necesidad de subsistencia socio-económico en el Perú. Además, demostrar que las polladas ya no son exclusivas de zonas conocidas como marginales, entonces podemos decir que las barreras imaginarias respecto a este tipo de actividad prácticamente han desaparecido.
Se puede agregar que las situaciones adversas, generalmente económicas y la existencia de medios (mayormente veredas) ayudaron a que los miembros de las zonas marginales se conozcan más y sean vecinos y no personas desconocidas. La situación anterior colabora a la generación de la solidaridad entre ellos y el surgimiento del sentido de pertenencia que es consecuencia de la naturaleza del hombre, un ser eminentemente social.
Podemos agregar que la generación de una sociedad global ha derribado las barreras imaginarias acerca de estas actividades por partes de los diferentes sectores socio-económicos.

EsTe DoMinGo DoMnIgO!!!



La mecánica consiste en comprar unas tarjetas donde se colocará la fecha, lugar, hora y precio. Estas tarjetas se venden listas, ya que en Lima se organizan muchas polladas todos los fines de semana; así que es negocio para algunos venderlas, un ciento de tarjetas puede valer alrededor de 3.5 nuevos soles. Son de colores y con dibujos; por lo general, los colores son estridentes; sin embargo, cumplen con el cometido de difundir sin gastar mucho dinero en las impresiones.
Suelen estar tituladas como “Gran Pollada Bailable”, lo que significa que además de la degustación del ave habrá espacio y música para bailar por lo que se puede asistir con pareja o de lo contrario encontrarla en dicho espacio (como se tratara más adelante). Además, el baile también prolongará la duración del evento, ya que nunca se menciona la hora de término, esta básicamente depende de que tan animada este la fiesta.
Luego de llenar las tarjetas (con datos de fecha, hora, y la línea de transporte que se debe tomar, etc.), se reparten a todos los conocidos. Algunos las aceptan y otros no. Esto sucede porque al recibir una tarjeta, se genera un compromiso tácito de asistir al evento. Se pueden aceptar varias, lo cual significa que se consumirán varias porciones, o en todo caso que asistirán varias personas (la familia entera por ejemplo).A este acto se le llama “colocar tarjetas”.Esto está relacionado con la frase popular:”Tarjeta aceptada, tarjeta pagada”. Las tarjetas están “colocadas” cuando ya han sido aceptadas y recibidas. Llegada la fecha de esta actividad, las personas que han comprado tarjetas o simplemente las aceptaron comprometiéndose a pagarlas el día de la pollada, asisten al lugar de la reunión.